Halvány citromsárga színű, fejlődő életszakaszban lévő bor.

A bor illatintenzitása közepes, amelyben a gyümölcsös és virágos illatok a leghangsúlyosabbak. 

Illatolás közben citrom, citromhús, fehér húsú alma, mandula, csalán, rezeda és cukorka lepi meg orrunkat. 

Kóstolva a bort a fogyasztó azonnal felismerheti az olaszrizling fajtát: ízben egyértelműen az alma és a mandula dominál, majd néhány perces szellőztetés után az egres és a kutyatej teszi teljessé az élményt. 

Könnyed test, szép savak és mineralitás. 

Összességében sokrétegű bor, krémes korttyal és pikánsan fehérborsos lecsengéssel.

Tökéletes párosítást tud alkotni egy Waldorf salátával vagy egy alma köretű pulykasülttel.